腊肉炒大蒜的制作步骤是怎样的？
2024-02-17 阅读 9
腊肉炒大蒜是一道美味的家常菜，制作步骤如下：
1. 准备食材：腊肉（也可以用培根代替）、大蒜、青蒜或者洋葱、辣椒（可选）、盐、酱油、食用油等。
2. 腊肉切片：将腊肉切成薄片备用。
3. 大蒜处理：将大蒜剥皮后拍扁，再切成薄片或者切成蒜末。
4. 烹饪：热锅凉油，放入腊肉片煸炒至出油，然后加入大蒜片或蒜末，继续翻炒出香味。
5. 调味：加入适量盐和酱油，根据个人口味可以加入少许糖或者其他调味料，再加入青蒜或者洋葱段，翻炒均匀。
6. 出锅：炒至腊肉和大蒜充分融合出香味即可出锅，装盘即可食用。
这道菜简单易做，香味浓郁，适合搭配米饭或者面条一起食用。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月19日
