简单做茴香打卤面的教程有哪些？
2024-02-17 阅读 12
做茴香打卤面的步骤如下：
1. 准备食材：面条、茴香、葱、姜、大蒜、辣椒、酱油、盐、糖、鸡精等。
2. 将茴香、葱、姜、大蒜和辣椒切成末备用。
3. 煮面：将面条煮熟，捞起备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末和辣椒末。
5. 加入适量酱油、盐、糖、鸡精炒匀，然后加入适量清水煮开。
6. 将煮熟的面条捞入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁的味道。
7. 最后撒上一些茴香末，翻炒均匀即可出锅。
8. 装盘后，可以根据个人口味再撒上一些香菜或葱花点缀。
茴香打卤面做起来简单，口感清爽，香味浓郁，是一道美味可口的面食。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月18日
