绍兴茴香豆的制作教程是什么？
2024-02-16 阅读 85
制作绍兴茴香豆的步骤如下：
1. 将新鲜的茴香洗净，去掉根部和叶子。
2. 将茴香切成适当大小的段或块状。
3. 准备一个干净的玻璃瓶，将茴香放入其中。
4. 在瓶子中加入适量的盐，可以根据个人口味调整盐的用量。
5. 将白醋倒入瓶中，直至茴香完全被覆盖。
6. 盖上瓶盖，摇晃均匀，确保茴香均匀浸泡在盐水中。
7. 将瓶子放置在阴凉通风处，静置1-2周，让茴香充分入味。
8. 完成后，即可食用。可以作为开胃菜或配菜，口感清爽爽脆，带有浓浓的茴香香味。
更新于 2024年04月16日
