秤管糖有什么简单的做法？
2024-02-17 阅读 13
制作秤管糖的简单做法如下：
食材：
1. 2 杯白砂糖
2. ½ 杯水
3. 1/3 杯玉米糖浆
4. 食用色素（可选）
5. 食用香精（如香草或其他口味，可选）
步骤：
1. 在一个锅中，将白砂糖、水和玉米糖浆混合在一起，用中火加热，直到砂糖完全融化。
2. 继续用中火煮沸，直到糖浆温度达到300°F（150°C）左右，使用糖温计检查。
3. 从火上取下锅，等待冒泡停止。
4. 如果要添加食用色素和香精，可以在这时加入。
5. 将糖浆倒入秤管模具中，等待凝固。
6. 等糖凝固后，用剪刀或者刀子切成合适的长度。
制作秤管糖并不复杂，但需要注意糖浆的温度和时间，以确保糖的口感和硬度。祝您成功制作秤管糖！
更新于 2024年11月17日
