岑溪竹笋酿有什么美味且简单的做法？
2024-02-16 阅读 90
岑溪竹笋酿是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：
材料：
1. 岑溪竹笋
2. 猪肉末
3. 葱姜蒜
4. 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉
做法：
1. 将岑溪竹笋去皮，切成小段，用开水焯一下，捞出备用。
2. 将猪肉末加入葱姜蒜末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，做成肉馅。
3. 将肉馅包入焯过水的岑溪竹笋中。
4. 烧热锅，加入适量油，放入酿好的竹笋，小火煎至两面金黄。
5. 加入清水，盖上锅盖，煮至汤汁收干即可。
这样做出来的岑溪竹笋酿肉香味浓郁，口感鲜嫩，简单易学，值得一试。
更新于 2024年04月18日
