长人馄饨有什么简单且美味的做法？
2024-02-15 阅读 24
长人馄饨是一道美味的传统汉族面食，制作起来比较简单。以下是一个简单且美味的长人馄饨做法：
材料：
- 馄饨皮
- 馅料（猪肉、虾仁、香菇、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精等）
- 葱花、香菜（用于装饰）
步骤：
1. 准备馅料：将猪肉剁成肉末，虾仁剁成虾泥，香菇切成末，葱姜蒜切末。将所有馅料放入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制片刻。
2. 包馄饨：将馄饨皮放在手掌心，放入适量的馅料，然后将馄饨皮对折，用手指捏紧边缘，慢慢捏出馄饨的形状。
3. 煮馄饨：将包好的馄饨放入开水中煮熟，待馄饨浮起后再煮1-2分钟即可。
4. 装盘：将煮好的馄饨捞出，装入碗中，撒上葱花、香菜点缀即可。
这样制作出来的长人馄饨口感鲜美，香味扑鼻，是一道简单又美味的家常菜。
更新于 2024年04月11日
