如何自制蒜香白虾蒸菜豆？
2024-02-17 阅读 11
自制蒜香白虾蒸菜豆的做法很简单，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 大虾：250克
- 菜豆：200克
- 蒜头：3瓣
- 姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 菜豆去头尾，洗净备用。
3. 蒜头和姜切成末备用。
4. 在虾身上划几刀，加入少许盐、料酒和姜末腌制10分钟。
5. 烧开一锅水，将菜豆焯水至断生，捞出备用。
6. 将腌制好的大虾码放在焯水好的菜豆上。
7. 锅中放入少许食用油，爆香蒜末，倒入适量的水，加入盐和鸡精，烧开后淋在虾上。
8. 大火蒸8-10分钟即可。
这样，一道美味的蒜香白虾蒸菜豆就做好了，尝起来鲜美可口，营养丰富。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月17日
