有哪些自制蛋黄酱拌瓦菠菜的教程推荐？
2024-02-17 阅读 9
以下是一个简单的自制蛋黄酱拌瓦菠菜的教程：
材料：
- 瓦菠菜
- 鸡蛋
- 食用油
- 盐
- 白胡椒粉
- 淀粉
步骤：
1. 将瓦菠菜洗净，切段备用。
2. 打鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒熟备用。
4. 锅中留少许油，放入瓦菠菜煸炒至断生。
5. 将炒熟的鸡蛋加入瓦菠菜中，继续翻炒均匀。
6. 加入少许淀粉勾芡，让鸡蛋和瓦菠菜的汁液更加浓稠。
7. 起锅装盘，即可享用。
这道菜简单易做，口感清淡，适合健康饮食。希望你喜欢这个做法！
更新于 2024年11月17日
