有哪些自制韭菜蒸鸡蛋的教程推荐？
2024-02-17 阅读 75
制作韭菜蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是一个简单的自制韭菜蒸鸡蛋的教程：
材料：
- 鸡蛋 3-4 个
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，搅拌均匀。
2. 将韭菜洗净切碎，放入蛋液中拌匀。
3. 将蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌去除气泡。
4. 将蒸锅烧开水，放入碗中，盖上锅盖，用中小火蒸约10-15分钟，至蛋液凝固即可。
5. 蒸好的韭菜蒸鸡蛋淋上少许热油，即可食用。
这是一个简单的自制韭菜蒸鸡蛋的做法，你也可以根据自己的口味进行调整，加入其他配料，如虾仁、蘑菇等，让菜品更加丰富多样。祝你成功制作出美味的韭菜蒸鸡蛋！
更新于 2024年11月17日
