包菜炒卤大肠有哪些具体的做法？
2024-02-17 阅读 13
包菜炒卤大肠是一道美味的家常菜，做法如下：
材料：
1. 卤大肠：清洗干净切片，用开水焯水去腥。
2. 包菜：洗净切片备用。
3. 葱姜蒜：切末备用。
4. 酱油、盐、料酒、糖、胡椒粉、生抽适量。
5. 食用油。
做法：
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
2. 放入卤大肠煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、盐、料酒、糖、胡椒粉炒匀。
4. 加入包菜翻炒均匀，至包菜变软。
5. 最后加入生抽调味，炒匀即可出锅。
这样做出来的包菜炒卤大肠香气扑鼻，口感鲜嫩可口，是一道下饭又开胃的家常菜。
更新于 2024年11月17日
