怎样才能做出好吃的蒜苗炒肉？
2024-02-17 阅读 9
要做出好吃的蒜苗炒肉，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：蒜苗、猪肉（或者其他肉类）、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、淀粉等。
2. 处理食材：将蒜苗洗净切段，猪肉切薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 腌制肉片：将猪肉片用生抽、盐、糖、料酒、淀粉腌制片刻。
4. 炒制：热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
5. 加入蒜苗：将切段的蒜苗放入锅中，继续翻炒均匀。
6. 调味：根据个人口味加入适量盐、糖、生抽等调味料，炒匀即可出锅。
7. 出锅：炒好后即可出锅，装盘即可享用。
这样炒出来的蒜苗炒肉色香味俱全，肉嫩蒜香，清淡可口，是一道美味的家常菜。
更新于 2024年11月17日
