花青素是什么？有什么功效？
2024-02-17 阅读 15
花青素是一类存在于植物中的天然色素，常见于紫色、蓝色和红色的水果、蔬菜以及花朵中。花青素是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害，从而有助于预防炎症、心血管疾病和某些癌症。此外，花青素还被认为对眼睛健康有益，可以改善视力和预防眼部疾病。花青素也被认为有助于改善记忆力和认知功能，对预防老年痴呆症有一定的作用。总的来说，花青素对人体健康有多方面的益处，建议通过多样化饮食摄入不同颜色的水果和蔬菜来获得足够的花青素。
更新于 2024年11月17日
