宜宾炸土豆的正宗做法是什么？
2024-02-16 阅读 91
宜宾炸土豆是一道地方特色小吃，制作方法如下：
1. 准备土豆：将土豆去皮，切成薄片或者丝。
2. 炸土豆：将土豆片或土豆丝放入油锅中炸至金黄酥脆，取出沥干油分备用。
3. 调味：将炸好的土豆放入大碗中，加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精等调味料，拌匀。
4. 准备配料：可以根据个人口味加入蒜末、葱花、香菜等配料。
5. 装盘：将调味好的土豆装入盘中，撒上少许芝麻即可。
这样制作出来的宜宾炸土豆香脆可口，是一道美味的地方小吃。
更新于 2024年11月15日
