怎样做出美味可口的山药烧牛肉?
2024-02-16 阅读 74
要做出美味可口的山药烧牛肉,首先你需要准备以下食材:
- 牛肉(适量)
- 山药(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
接下来,按照以下步骤来制作山药烧牛肉:
1. 将牛肉切成适当大小的块状,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制片刻。
2. 山药去皮,切成和牛肉差不多大小的块状。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水,加入老抽、糖、盐、鸡精调味,炖煮片刻。
5. 待牛肉炖至七成熟时,加入山药块,继续炖煮至山药变软。
6. 最后用水淀粉勾芡,淋上食用油,翻炒均匀即可。
这样做出来的山药烧牛肉,牛肉鲜嫩,山药软糯,口感香甜可口,是一道美味的家常菜肴。希望你尝试后会喜欢!
更新于 2024年11月15日