怎样做出美味可口的山药烧牛肉？
2024-02-16 阅读 74
要做出美味可口的山药烧牛肉，首先你需要准备以下食材：
- 牛肉（适量）
- 山药（适量）
- 葱姜蒜（适量）
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
接下来，按照以下步骤来制作山药烧牛肉：
1. 将牛肉切成适当大小的块状，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制片刻。
2. 山药去皮，切成和牛肉差不多大小的块状。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，加入老抽、糖、盐、鸡精调味，炖煮片刻。
5. 待牛肉炖至七成熟时，加入山药块，继续炖煮至山药变软。
6. 最后用水淀粉勾芡，淋上食用油，翻炒均匀即可。
这样做出来的山药烧牛肉，牛肉鲜嫩，山药软糯，口感香甜可口，是一道美味的家常菜肴。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月15日
