烹饪红椒牛蛙鸡的最佳步骤是什么？
2024-02-16 阅读 23
烹饪红椒牛蛙鸡的步骤如下：
1. 准备食材：牛蛙肉、鸡肉、红椒、洋葱、大蒜、生姜等。
2. 将牛蛙肉和鸡肉切成块状备用。
3. 将红椒、洋葱、大蒜和生姜切成丝或小块。
4. 热锅冷油，将牛蛙肉和鸡肉分别煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入洋葱、大蒜和生姜爆香。
6. 加入红椒丝继续翻炒。
7. 将煸炒好的牛蛙肉和鸡肉放入锅中，翻炒均匀。
8. 加入适量生抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
9. 加入适量清水，煮至牛蛙肉和鸡肉熟透入味。
10. 最后勾芡，淋上少许香油，即可出锅。
这样烹饪出来的红椒牛蛙鸡香辣可口，口感鲜嫩，是一道美味的家常菜肴。
更新于 2024年04月19日
