辣椒炒肉需要怎样的烹饪方法？
2024-02-16 阅读 34
辣椒炒肉是一道常见的中式菜肴，制作方法如下：
1. 准备食材：肉片、辣椒、葱姜蒜、酱油、盐、料酒等。
2. 将肉片用少许盐、料酒腌制片刻，使其入味。
3. 辣椒去籽切片，葱姜蒜切末备用。
4. 锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色。
6. 加入辣椒片继续翻炒，让辣椒的香味融入肉中。
7. 加入适量的酱油、盐调味，炒匀至肉熟透即可出锅。
这样制作出来的辣椒炒肉香辣可口，适合搭配米饭一起享用。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月19日
