如何正确地做出美味的芝麻酱拌菠菜？
2024-02-16 阅读 22
要做出美味的芝麻酱拌菠菜，你可以按照以下步骤操作：
1. 准备新鲜的菠菜，洗净后焯水至熟，捞出后过冷水，挤干水分备用。
2. 准备芝麻酱，你可以购买现成的芝麻酱或者自制。自制芝麻酱的话，将芝麻炒香后磨成糊状。
3. 将芝麻酱倒入一个大碗中，加入适量的生抽、醋、糖、盐和少许蒜蓉，搅拌均匀成芝麻酱汁。
4. 将焯好的菠菜放入芝麻酱汁中，用筷子或者勺子轻轻拌匀，确保每片菠菜都沾满芝麻酱。
5. 可以根据个人口味再加入一些辣椒油或者花生碎增加风味。
6. 最后，将拌好的芝麻酱菠菜装盘，撒上一些芝麻和葱花作为装饰即可。
这样制作出来的芝麻酱拌菠菜口感清爽，香气四溢，是一道健康美味的凉菜。希望你喜欢！
更新于 2024年04月18日
