虾仁木耳沙拉怎么做好吃又下饭？
2024-02-16 阅读 29
做虾仁木耳沙拉时，可以按照以下步骤来制作：
1. 准备食材：虾仁、木耳、青瓜、胡萝卜等蔬菜，根据个人口味可以添加适量的番茄、黄瓜等其他蔬菜。
2. 虾仁处理：将虾仁剥壳去肠泥，清洗干净，用盐和料酒腌制一下，然后用沸水焯水至变色，捞出备用。
3. 木耳处理：将木耳泡软后洗净，切丝或切片，用开水焯烫一下，捞出备用。
4. 切蔬菜：将青瓜、胡萝卜等蔬菜洗净切丝或切片，备用。
5. 制作沙拉酱：可以根据个人口味调制沙拉酱，一般可以用橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜等调味料混合搅拌均匀。
6. 拌匀：将处理好的虾仁、木耳和蔬菜放入大碗中，倒入调制好的沙拉酱，搅拌均匀即可。
7. 装盘：将拌好的虾仁木耳沙拉装入盘中，可以根据个人喜好点缀一些香菜、芝麻等提升口感。
这样制作出来的虾仁木耳沙拉口感清爽爽口，营养丰富，既下饭又美味，是一道健康又适合夏季食用的凉菜。希望你喜欢！
更新于 2024年04月18日
