简单做扁豆烧山芋的方法有哪些？
2024-02-16 阅读 17
做扁豆烧山芋的方法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：扁豆、山芋、葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
做法：
1. 将扁豆洗净，山芋去皮切块备用。
2. 锅中热油，爆香葱姜蒜。
3. 加入扁豆煸炒至变色。
4. 加入山芋块，炒匀。
5. 加入适量水，加入生抽、盐、糖、料酒调味。
6. 盖上锅盖，小火煮至山芋软烂。
7. 水淀粉勾芡，收汁即可。
这样简单的做法能够保留扁豆和山芋的原汁原味，口感香软可口。
更新于 2024年04月17日
