如何烹饪网油包鹅肝才能尽享其美味？
2024-02-16 阅读 17
烹饪网油包鹅肝是一道精致的菜肴，以下是一种简单的做法：
1. 准备食材：新鲜的网油包鹅肝、盐、胡椒粉、白葡萄酒、黄油、新鲜的香草（如迷迭香或百里香）、面包或土豆泥等配菜。
2. 清洗鹅肝：将鹅肝放入冷水中浸泡一段时间，然后用纸巾轻轻擦干。去除血管和膜，切成适当大小的块状。
3. 腌制鹅肝：在鹅肝上均匀撒上盐和胡椒粉，然后淋上一些白葡萄酒，腌制15-30分钟。
4. 煎炸鹅肝：在平底锅中加热黄油，待黄油融化后，将腌制好的鹅肝块放入锅中，用中小火煎炸，每面煎约1-2分钟，直到金黄色。
5. 调味：煎好的鹅肝出锅后，撒上新鲜的香草，可以根据个人口味再撒上少许盐和胡椒粉。
6. 搭配：将煎好的网油包鹅肝搭配面包或土豆泥等配菜，即可享用。
希望这个做法能帮到你，祝你烹饪成功，享受美味的网油包鹅肝！
更新于 2024年04月16日
