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莴笋叶的食用价值怎么样？
2024-02-16 阅读 21
莴笋叶是莴苣植物的叶子，通常也被称为生菜叶。莴笋叶富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿、降血脂、促进消化等功效。莴笋叶可以生吃或烹饪，可以用来制作沙拉、汤、炒菜等菜肴，是一种营养丰富且健康的食材。因此，莴笋叶具有很高的食用价值，可以作为日常饮食中的一部分。
更新于 2024年04月15日
