新疆枸杞的营养价值有哪些？
2024-02-16 阅读 23
新疆枸杞是一种营养丰富的食材，其主要营养价值包括：
1. 维生素：新疆枸杞富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
2. 蛋白质：新疆枸杞中含有丰富的蛋白质，是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养物质。
3. 矿物质：新疆枸杞富含铁、锌、硒等矿物质，有助于补充身体所需的微量元素，维持身体健康。
4. 胡萝卜素：新疆枸杞中含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化作用，有助于保护细胞，延缓衰老。
5. 多糖类物质：新疆枸杞中含有多种多糖类物质，具有调节免疫功能、抗氧化、抗肿瘤等作用。
总的来说，新疆枸杞是一种营养丰富的食材，常食用有助于增强免疫力、保持健康。
更新于 2024年04月15日
