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有什么制作红油米线的小妙招?
2024-02-15 阅读 23
制作红油米线的小妙招包括: 1. 制作红油:将干辣椒和花椒用油炸香,然后加入葱姜蒜爆香,最后加入适量的生抽、老抽和盐调味,制成红油。 2. 煮米线:先将米线焯水,然后捞出备用。将炒好的红油倒入锅中,加入清水,煮沸后放入米线,煮至米线熟透。 3. 调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精、香菜等调味料,搅拌均匀即可。 希望这些小妙招能帮助到你制作美味的红油米线!
更新于 2024年04月13日