怎么自制好吃的红油米线？
2024-02-15 阅读 22
制作红油米线的方法如下：
材料：
1. 米线
2. 豆芽菜
3. 肉末
4. 葱姜蒜
5. 红油（辣椒面、花椒粉、食用油）
6. 酱油
7. 盐
8. 鸡精
步骤：
1. 将米线煮熟备用，捞出过凉水，沥干水分。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉末煸炒至变色。
4. 加入豆芽菜翻炒均匀。
5. 加入适量酱油、盐、鸡精调味。
6. 将炒好的肉末豆芽菜淋在凉过水的米线上。
7. 制作红油：将辣椒面、花椒粉、食用油混合均匀，倒在米线上。
8. 拌匀即可食用。
根据个人口味可以适量增减辣椒面和花椒粉的用量，调整辣度。希望你能成功制作出美味的红油米线！
更新于 2024年04月13日
