香葱鸡汤怎么做味道好？
2024-02-15 阅读 22
要做出味道好的香葱鸡汤，可以按照以下步骤：
1. 准备食材：鸡肉（最好是鸡腿或鸡胸肉）、新鲜的香葱、姜片、大葱、盐、胡椒粉等。
2. 先将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片、大葱段和鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。
4. 炖煮过程中，根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味，提升鲜味。
5. 炖至鸡肉变软烂时，加入切碎的香葱段，再焖煮几分钟即可。
6. 出锅前可以根据个人喜好再次调味，确保味道均匀。
这样做出来的香葱鸡汤口感鲜美，香味扑鼻，营养丰富，适合全家享用。
更新于 2024年04月12日
