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想要把建水烧豆腐做好的关键是什么？
2024-02-15 阅读 22
建水烧豆腐的关键在于选用新鲜的豆腐和高汤，同时煮制的火候和调味也非常重要。建议先将豆腐切块，然后用高汤烧煮，让豆腐充分吸收高汤的味道。注意火候不要过猛，以免豆腐煮烂。调味方面可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、葱姜蒜等调料，使烧豆腐更加鲜美可口。
更新于 2024年04月12日
