椒盐虾的做法教程有哪些？
2024-02-15 阅读 24
制作椒盐虾的方法如下：
材料：
- 大虾 500克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生粉适量
- 油适量
- 大蒜 适量
- 小米椒 适量
- 青蒜 适量
做法：
1. 将大虾去头、去壳，去虾线，洗净沥干水分备用。
2. 大蒜切末，小米椒切段，青蒜切段备用。
3. 在大虾上撒上适量盐和胡椒粉，抓匀，腌制15分钟。
4. 在腌制好的大虾上均匀撒上生粉，裹匀。
5. 锅中放油，烧至7成热，将裹好生粉的大虾下锅炸至金黄色，捞出沥干油备用。
6. 锅中留底油，放入切好的大蒜末和小米椒段爆香。
7. 将炸好的大虾放入锅中，翻炒均匀，让调料均匀裹在大虾上。
8. 最后撒上青蒜段，翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的椒盐虾就做好了，可以趁热享用。
更新于 2024年04月11日
