清炖羊排的做法教程是怎样的？
2024-02-15 阅读 20
清炖羊排的做法比较简单，以下是一个基本的做法教程：
材料：
- 羊排
- 姜片
- 大葱段
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤：
1. 将羊排洗净，切成块状，放入冷水中浸泡片刻，去除血水。
2. 锅中加入清水，放入羊排块，加入适量的姜片、大葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫。
3. 转小火，盖上锅盖，炖煮1-2小时，直到羊排变得软糯。
4. 最后加入适量的盐调味即可。
这样做出来的清炖羊排口感鲜嫩，汤汁清淡，是一道营养丰富的美味佳肴。
更新于 2024年04月10日
