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芥酸酰胺、油酸酰胺中的酰胺基起什么作用？
2023-12-05 阅读 118
芥酸酰胺和油酸酰胺中的酰胺基起到了多种作用。首先，酰胺基可以增加分子的溶解度，使其更易于在溶液中分散。其次，酰胺基可以增加分子的稳定性，使其在化学反应中更加稳定。此外，酰胺基还可以与其他分子进行氢键或范德华力相互作用，从而影响分子的物理性质和化学性质。总的来说，酰胺基在芥酸酰胺和油酸酰胺中起到了增溶、增稳和分子间相互作用等多种作用。
更新于 2023年12月05日
