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你知道什么是纤维素酶吗？
2023-11-12 阅读 33
是的，我知道纤维素酶。纤维素酶是一类能够降解纤维素的酶。纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，它由纤维素纤维组成。然而，纤维素是一种难以降解的复杂多糖，人类自身缺乏降解纤维素的能力。纤维素酶可以通过水解纤维素链来分解纤维素，将其转化为可被生物利用的糖类。这些酶通常由一些微生物、真菌和昆虫产生，它们在自然界中起着重要的生态作用。纤维素酶在工业上也被广泛应用于生物质转化、纸浆和纺织品加工等领域。
更新于 2023年11月12日
