氨基酸脱水缩合后缩合键里失去一个H的氨基还要算进氨基数目里吗？
2023-07-18 阅读 34
在氨基酸脱水缩合反应中，当两个氨基酸分子通过缩合反应形成肽键时，会释放出一个水分子。在这个过程中，一个氨基酸分子中的氨基（NH2）基团失去一个氢原子（H），而另一个氨基酸分子中的羧基（COOH）基团失去一个羟基（OH）。因此，缩合键中不再包含这两个失去的原子。
在计算氨基酸的数目时，通常只考虑氨基酸分子中的氨基（NH2）基团的数量。因此，在氨基酸脱水缩合反应后，失去一个H的氨基不会计算在氨基酸的数目中。
更新于 2023年07月18日
