导致过滤式咖啡粉变质的因素有哪些？
2023-07-02 阅读 45
过滤式咖啡粉变质的因素有以下几个：
1. 湿度：咖啡粉容易吸湿，当环境湿度较高时，咖啡粉中的水分含量会增加，导致变质。
2. 氧气：氧气会与咖啡粉中的化学成分发生反应，导致氧化，从而使咖啡粉变质。
3. 光照：咖啡粉暴露在阳光或强光下会加速其变质过程，因为光照会破坏咖啡中的化学物质。
4. 温度：高温会加速咖啡粉中的化学反应，导致咖啡粉变质。因此，咖啡粉应存放在低温、干燥的环境中。
5. 时间：咖啡粉的保存时间过长也会导致变质。新鲜研磨的咖啡粉通常保持较好的风味，但随着时间的推移，咖啡粉的风味会逐渐丧失。
为了延长咖啡粉的保质期，可以将咖啡粉存放在密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。此外，尽量在购买后的短时间内使用咖啡粉，以保持其新鲜度和风味。
更新于 2023年07月03日
