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人类对香料的偏好是怎么在进化过程中产生的？
2023-06-25 阅读 31
人类对香料的偏好是在进化过程中逐渐形成的。人类的味觉系统可以感知不同的化学物质，包括香料中的化学成分。在人类进化的过程中，我们通过食物摄入不同的化学物质，一些具有药用价值的植物和香料也被纳入了我们的饮食中。随着时间的推移，人类逐渐发现一些香料可以改善食物的味道和口感，从而产生了对香料的偏好。此外，一些香料也具有保护食物不受细菌和其他微生物污染的作用，这也可能是人类对香料偏好的原因之一。
更新于 2023年06月25日
