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为什么用银器盛的食物不容易腐败?
2023-06-17 阅读 42
使用银器盛装食物可以延缓食物的腐败,这是因为银具有抗菌的特性。银中的离子可以与细菌的蛋白质和DNA结合,抑制其生长和繁殖,从而减缓食物的腐败速度。此外,银还可以防止氧化作用,保持食物的新鲜度和口感。因此,使用银器盛装食物可以延长食物的保鲜期限。
更新于 2023年06月19日