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为什么鱼腥味特别容易被察觉到?这在生物进化等方面有何意义?
2023-04-21 阅读 60
鱼腥味容易被察觉到是因为鱼类身体中含有较高浓度的二胺类物质,如腐胺和亚胺,这些物质会在鱼类腐败时释放出来,导致鱼肉呈现出明显的腐败味。 在生物进化中,鱼腥味具有很重要的意义,因为它能够帮助人类和其他动物避免食用已经腐败的鱼类,从而降低了患上食物中毒的风险。此外,鱼腥味还可以帮助探测出鱼类的存在,从而帮助捕食者捕捉食物。因此,鱼腥味对于生物的生存和繁衍具有重要的作用。
更新于 2023年04月22日