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香料对肉的口感有什么影响？
2024-12-04 阅读 79
香料可以对肉的口感产生多种影响，取决于使用的香料种类和用量。一些香料可以增加肉的味道，使其更加美味，例如大蒜、洋葱、胡椒等；而一些香料可以调节肉的口感，使其更加嫩滑或更加香脆，比如酱油、姜、孜然等。此外，香料还可以帮助去除肉类的腥味，提升肉的口感和风味。不同的香料搭配可以产生不同的效果，可以根据个人口味和喜好来选择适合的香料来烹饪肉类食品。
更新于 2024年12月07日
