如何在家用炒菜锅煎牛排呢？
2024-12-04 阅读 14
要在家用炒菜锅煎牛排，可以按照以下步骤进行：
1. 将牛排从冰箱中取出，让其回到室温，大约需要15-30分钟。
2. 在牛排上均匀地涂抹橄榄油或食用油，并撒上适量的盐和黑胡椒，可以根据个人口味添加其他调味料。
3. 将炒菜锅加热至中高火，加入一点油，等到锅热后放入牛排。
4. 煎牛排时，根据个人口感和牛排的厚度，一般每面煎2-4分钟不等，翻面时可以用夹子轻轻翻动，避免刺破牛排，影响口感。
5. 煎至喜欢的熟度后，用夹子取出牛排，放在盘子里静置几分钟，让汁液回流到肉里，这样牛排会更加多汁。
6. 最后可以根据喜好，淋上牛排汁或其他调味酱汁，配上蔬菜或土豆等配菜，就可以享用美味的煎牛排了。
更新于 2024年12月06日
