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醋的酸度对杀菌效果有什么影响？
2023-05-06 阅读 29
醋的酸度对杀菌效果有很大的影响。醋的主要成分是乙酸，乙酸可以降低环境的pH值，使细菌、真菌等微生物失去生存能力。一般来说，醋的酸度越高，杀菌效果越好。但是，醋的酸度过高也会对食品等物品造成腐蚀和损坏，因此在使用醋进行杀菌时需要注意醋的浓度和使用方法。
更新于 2023年05月08日
