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我们平时用的花椒,是用它的籽还是壳?
2024-11-19 阅读 78
我们平常使用的花椒是使用它的果实,也就是花椒的籽和果壳一起使用。花椒籽是具有香味和辛辣味道的部分,而果壳则带有特有的麻味。在烹饪中,通常会将整个花椒一起使用,以增添食物的味道和口感。
更新于 2024年11月21日
都用壳,打粉或泡油。火锅用一把。