能和我推荐下和香菜有关的美食嘛?
2024-11-19 阅读 9
更新于 2024年11月21日
香菜和牛肉绝配，我可以跟你分享一下制作的过程。
去菜场买点牛肉，切片，然后稍微腌制一下。放滚开的水，烫个20秒左右捞起，然后放入生抽，香醋。香油，芝麻，一点点盐和白糖，小米椒淋上热油，最后再撒上香菜，把它拌匀，那滋味别提有多好吃了。
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冒菜，火锅，麻辣烫，凉拌菜，米线，面条，都涉及到香菜
香菜，一个既让人爱得深沉又让人恨得牙痒痒的神奇食材。没错，就是那个在餐桌上能让14亿中国人瞬间“分裂”成两大阵营的神奇小绿叶。
喜欢它的人，觉得那是清新脱俗、提味增香的宝贝；而讨厌它的人，则觉得那是来自异次元的“臭虫气息”，避之不及。
香菜可是个隐藏的“降压高手”。它不仅能通过丰富的风味提升菜肴的整体口感，从而减少我们对盐的依赖，其提取物还具备利尿作用，有助于降低血压。
对于需要控制血糖的朋友来说，香菜也是个不错的选择。动物实验表明，适量摄入香菜提取物可以帮助调节血糖水平，降低胰岛素需求，并改善血脂状况。
香菜不仅美味，还具备一定的抗菌能力。它的叶子中含有一种叫做车前草素的肽类物质，这种物质被证明对抗生素耐药细菌有一定的抑制作用。
