为什么南方人用碗夹菜吃，用盘子放食物残渣呢？但北方人确恰好相反呢？
2024-11-19 阅读 11
更新于 2024年11月21日
没听说过南方人用碗夹菜吃，用盘子放食物残渣！也没听说过北方人有什么行为恰好相反。
第一，地球上应该没有人会用碗来夹菜吃，一般我们中国人用筷子，印度人用手、东南亚用勺子、欧洲人用叉子。用碗夹菜……属实不方便。
第二，你说的北方人相反，是不是想说北方人用盘子夹菜吃，用碗来放食物残渣呢？同样的原理，用盘子夹菜吃一样很不方便，就算能夹起来，递到嘴里应该也很困难。而且用碗来盛饭吃不香吗？为啥非得用来装食物残渣呢？你眼中的北方人是经历了什么吗？
在宴席上
大部分餐厅只配渣盘/骨盘和碗
但是
北方的餐饮文化是把食物放在渣盘/骨盘上吃 ， 把碗用来装饭
把渣子吐在桌子上（极少数会吐地上）
也有的北方人混着用 ，把食物放在盘子上，把渣吐在碗里，怎么方便怎么来。在这一点上，北方人并不讲究。。这和北方在餐桌上严格细密的尊卑辈份文化和喝酒文化很不同。
