糖卷果有哪些详细的制作方法？
2023-04-28 阅读 19
糖卷果是一种传统的中国糖果，制作方法如下：
材料：
- 粳米粉 200g
- 红枣泥 100g
- 糖粉 80g
- 水 适量
- 炼乳 适量
步骤：
1. 将粳米粉、糖粉和适量的水混合均匀，搅拌成面糊状。
2. 将红枣泥加入面糊中，继续搅拌均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中，用中小火煎熟至两面金黄。
4. 煎好的糖卷果取出放在案板上，趁热卷成圆柱形。
5. 糖卷果表面可以涂上一层炼乳，增加口感。
注意事项：
1. 煎糖卷果时火候要掌握好，太热容易糊，太冷则不易熟。
2. 卷糖卷果时要趁热卷，否则会很难卷成形。
3. 糖卷果可以根据个人口味添加其他材料，如芝麻、杏仁等。
更新于 2023年05月05日
