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脂基与水能形成氢键吗？
2023-04-21 阅读 67
一般来说，脂基（通常指疏水基团）与水不会形成氢键。氢键是一种强的相互作用力，通常需要一个带有极性的氢原子和一个带有电负性的原子（如氮、氧、氟）之间的相互作用。由于脂基通常是不带有极性的疏水基团，因此它们不会和水分子形成氢键。但是，脂基与水分子之间仍然存在一些相互作用，例如范德华力和疏水作用。
更新于 2023年04月22日
