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珠江和青岛啤酒的酿造工艺有哪些不同？
2024-02-17 阅读 10
珠江啤酒和青岛啤酒的酿造工艺有一些不同之处。主要区别在于原料选择、酿造工艺和发酵过程。珠江啤酒使用的主要原料是大米，而青岛啤酒则主要采用大麦芽。在酿造工艺上，珠江啤酒属于浅色啤酒，酿造过程中会经历糖化、煮沸、发酵等步骤；而青岛啤酒则是一种淡黄色啤酒，其酿造过程相对复杂，包括糖化、煮沸、发酵、陈酿等多个步骤。总的来说，两者的酿造工艺有一些差异，这也导致了它们在口感和风味上的不同。
更新于 2024年11月20日
