有哪些选购新鲜鳜鱼的技巧分享？
2024-02-17 阅读 21
选购新鲜鳜鱼时，有一些技巧可以帮助你挑选到优质的鱼：
1. **看外表**：新鲜的鳜鱼外表应该有光泽，鳞片完整，无明显凹陷或凸起的部分。避免选择有划痕或深色斑点的鱼。
2. **闻气味**：新鲜的鳜鱼应该有清淡的海水味，而不是刺鼻的腥味。如果闻到腥味或异味，那可能是不新鲜的迹象。
3. **触摸**：用手指轻轻按压鱼身，新鲜的鱼应该有弹性，不应该感觉软塌或发硬。
4. **检查眼睛**：新鲜的鳜鱼眼睛应该明亮凸出，不模糊或凹陷。眼睛是鱼新鲜程度的一个重要指标。
5. **查看鳃**：鳜鱼的鳃应该是鲜红色或粉红色，而不是暗深色。鳃的颜色可以反映鱼的新鲜程度。
6. **问卖家**：如果不确定，可以向卖家询问鳜鱼的来源、捕捞时间等信息，以确保购买到新鲜的鳜鱼。
希望这些技巧能帮助你选购到新鲜美味的鳜鱼！
更新于 2024年11月20日
