江苏豌豆粉的制作顺序是什么？
2024-02-17 阅读 10
江苏豌豆粉的制作顺序大致如下：
1. 准备豌豆：选择新鲜的豌豆，去皮后洗净备用。
2. 磨粉：将洗净的豌豆放入石磨或者机器中磨成豌豆浆。
3. 过滤：将豌豆浆倒入滤网中过滤，去除豌豆渣，留下豌豆浆。
4. 沉淀：让豌豆浆静置一段时间，使豌豆淀粉沉淀到底部。
5. 去水：倒掉上层的水，留下淀粉。
6. 晾干：将淀粉晾晒至干燥。
7. 粉碎：将干燥的豌豆淀粉碾磨成粉末，即为豌豆粉。
制作豌豆粉的过程比较简单，但需要一定的耐心和技巧。希望这个步骤对你有所帮助。
更新于 2024年11月19日
