油呛黄喉怎么做简单又好吃？
2024-02-17 阅读 10
油焖黄喉是一道美味的家常菜，制作简单又营养丰富。以下是一个简单的做法：
材料：
- 黄喉 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法：
1. 黄喉洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。
2. 青椒、红椒洗净，切成块状；姜切片，蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的黄喉块，煎至两面金黄。
4. 加入姜片、蒜末煸炒出香味，然后加入青椒、红椒块继续翻炒。
5. 加入适量生抽、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮片刻，直至汤汁浓稠即可。
这样做出来的油焖黄喉口感鲜嫩，香味扑鼻，简单又美味，适合搭配米饭一起享用。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月19日
