如何自制美味的阳春白雪？
2024-02-17 阅读 12
制作阳春白雪并不复杂，以下是一个简单的食谱：
材料：
1. 鸡蛋清3个
2. 清水500毫升
3. 盐适量
步骤：
1. 将鸡蛋清倒入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。
2. 将清水倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将搅拌均匀的鸡蛋清缓缓倒入沸水中，用筷子轻轻搅拌，待蛋清凝固后即可捞起。
4. 将捞起的蛋清放入冷水中过凉，然后捞出沥干水分。
5. 将凉透的蛋清切成细丝或者小块，摆入碗中。
6. 烧沸清水，将沸水淋在蛋清上即可。
这样就制作好了一碗美味的阳春白雪，清淡可口，适合夏天食用。
更新于 2024年11月19日
