永和豆浆是怎样做成的？
2024-02-17 阅读 13
永和豆浆是一种传统的台湾美食，制作方法如下：
1. 将黄豆浸泡在水中约8-12小时，使其变软。
2. 将浸泡后的黄豆放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的豆浆糊。
3. 将豆浆糊倒入锅中，加热至沸腾，然后转小火煮约20-30分钟，不断搅拌，以免粘锅。
4. 煮熟后，可以根据个人口味加入糖或盐调味。
5. 最后，将豆浆过滤，去除豆渣，即可享用热永和豆浆了。
制作永和豆浆的关键在于煮豆浆的时间和火候，煮得越久口感越浓郁。另外，也可以根据个人口味添加花生、黑芝麻等材料来制作不同口味的豆浆。
更新于 2024年11月19日
