如何制作白菜炖肉更下饭？
2024-02-17 阅读 11
要让白菜炖肉更下饭，可以尝试以下几点：
1. 选用新鲜的白菜和优质的肉类，这样炖出来的菜肴口感更好。
2. 在炖肉之前，可以先将肉类用盐、料酒和生粉腌制一段时间，这样可以增加肉的鲜嫩口感。
3. 添加适量的调味料，如姜、葱、蒜等，可以增加菜肴的香气。
4. 可以适量加入一些香料，如桂皮、八角等，增加菜肴的层次感和口味。
5. 炖煮的时间要足够，让白菜和肉类充分融合，口感更加鲜美。
通过以上几点的调整，可以让白菜炖肉更加美味，更容易下饭。希望对你有帮助！
更新于 2024年11月19日
